葵花籽中含有亚油酸、绿原酸等多种生物活性物质,其中亚油酸有助于降低人体血液胆固醇水平,保护心血管健康,而绿原酸则对细胞氧化应激反应、细胞癌变过程中的产物、致癌物活化酶等均有抑制作用。但由于葵花籽中含有大量脂肪,所以患有肠炎等脾胃功能不良者及肝病患者不宜食用。
所以呀,除了一些特殊疾病患者,坚果对于大多数肿瘤患者来说都是个不错的选择,但大家仍然需要注意的是,根据我国最新的居民膳食指南显示[3],每人每日关于大豆及坚果的食用推荐量是25~35克,要记住:坚果虽好,可千万不要贪多!
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再过2天就过年啦,相信大家看完觅健君整理的这份“春节走亲访友大礼包”,也会更加清楚过年饮食的红黑榜。觅健君在此还是要再次强调:越是关键时刻越是不能胡吃海塞,可不能让癌细胞钻了空。
最后,觅健君也在这里先给大家拜个早年,希望大家在新的一年里吃嘛嘛香,身体倍儿棒!
封面图片来源:稿定设计
责任编辑:觅健科普君
参考文献
[1].Nut Consumption and Survival in Patients With Stage III Colon Cancer: Results From CALGB 89803(Alliance)
[2].W. Elaine Hardman et al, Dietary walnut altered gene expressions related to tumor growth, survival, and metastasis in breast Cancer patients: A pilot clinical trial, Nutrition Research(2019). DOI: 10.1016/j.nutres.2019.03.004