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发表于 2022-1-24 08:57:16
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楼主也算有过创业经历,所以这样说吧。我从来没认为创业一定要在北京,除互联网外大多数传统产业,在其它城市照样有很多很多的机会。
我的一个观点是,创业不一定是在北京,但创业最好是在外地。
这个观点听起来也许有些哗众取宠甚至不符合逻辑。毕竟现在都讲究“叶茂归家”,依靠家庭成员已经拓展和打下的关系基础,不是应该更容易成功吧?对这个观点我不辩驳,但我想要讲的是我知道的故事。
在苏州的市中心,有两条街,一条是观前街,一条是平江路。前者一直是苏州店铺租金最高的商业区,后者是一条文化老街最近几年才开发出来。四年前,它的平均店铺租金大概五万左右,今年已经超过四十万。我要讲的正是这几年发生在平江路上的故事。
三年时间攒下一百万的家当,算成功吗?不算,但是是创业起点相对成功的第一步。对于一个刚毕业的大学生来讲,相对于同龄人算是不错的了。
不少人逛苏州都在景区吃过苏式糕点,可是我敢打包票你吃到的大部分糕点都是在超市直接进货的。没错,姑且称为小王吧,现在在平江路经营着两个门面,他就是卖这玩意儿的。
以前是直接在欧尚这样的超市买,现在找到了更便宜的进货渠道。买来的糕点都是成品,你要做的只有一件事,就是摆在蒸汽灶上整出水雾缭绕的感觉就好了。“苏式甜品,苏式点心,帅哥美女要不要尝一尝?”
这个利润多高?一袋从超市进货的奶黄包,单价在15元左右,里面总共有二十几只。我可以分为五只一笼,每一笼卖二十元。而我所要做的唯一一件事就是吆喝。店铺面积实际上十平米左右就可以。
一天能卖出多少?淡季的时候很差,旺季的时候很旺。反正两年前,过年的时候一家店一天的营业额已经是超过1万的。而租金在那时候是可以忽略不计的。可笑而知,经过三年时间攒下一百万也没什么吃惊。
他原本也是大学毕业在一家私企混日子,大学普通,人普通,一切都普通。唯一的不同是抓住了机遇。2012年左右的时候,在平江路摆地摊是没人管的,他就是抓住了这个时间点。一开始是周末周日过来摆摊,卖的是章鱼小丸子,五块钱一份,第一次买的时候,小伙子手都在抖,烤完之后不知道该放多少调料。一个月之后已经娴熟,所以从事餐饮行业,有时候需要的仅仅是勤奋就够了。
没错,他很勤奋,在很多人摆摊的时候,只有他做到了早出晚归,后来干脆辞了职。说起来坚持这事儿很简单,但并不容易。对于在底层浸淫已久某些中年人而言。更乐意三天打鱼两天晒网,赚了几块钱就去大牌。吆喝起来也不用心。所以穷与富不是天定的,是人定的。
五块钱一份,一天卖出两千份的话,一天的收入就是一万。当然这是理想状态,但一天卖出一千份是绝不成问题的。排除忽略不计的成本,最多两天就可以挣回他一个月的工资。
做了三个月,城管越来越严了,开始扫街了。满街的摆摊的都在撤退,他也不得不撤退。但是有一次还是被城管抓住了。城管要收他的车,他不让;城管要扛他的煤气坛,楞是没扛走。苏州城管文明一些,但也是不好惹的。我到现在还记得他死死抱住煤气坛的表情。人是要有执念的。
既然摆摊行不通,又赚了几万块钱,于是她决定开店。找一家店铺商量分出一小间来,还是卖章鱼小丸子。租金已经是九万了。一直到过年,生意很不好始终没赚钱。后来想明白了,章鱼小丸子这种零食,就像糖葫芦,你走来走去,放在路边,有人买。你开了家店,人家未必愿意多走那几步路。
一年九万的租金,为了避免亏的更多。他果断选择了关店,钱全部赔进去了。但是那时候平江路毕竟还没有完全开发,主街上有几间快要跨但还没跨的破房子。看着极不显眼,没有人想到这个房子能拿来做生意,但他想到了。
一万块的租金,负责帮人家把其中的一间破矮房子修葺了一下,然后就开始摆摊了。这次卖的就是我说的苏式糕点。过一个年,一下子就把亏的赚回来了。没错,一天超过一万的营业额。过了半年,他又租了一个店面,接下来的故事我就不说,直到现在经营的更不错了。把老家的一帮人也带过来了。
像这样的故事,在平江路,在苏州每天都在发生,或者在中国每天都在发生。创业就是梦想,梦想可以无限大。但原始资金的积累却是一步步的。所以我所理解的创业是这样的。
我认为创业需要以下三点,所以在外地比本地更有优势。
第一是氛围
人人争强好胜的氛围,是永远好过人人不思进取的。创业的人更容易拥有一颗居安思危的心。所谓的淘宝村,还是中关村,氛围就是其中最大的无形财富。
第二是心态
在外地更容易放下身段,在外地更容易绝地反击,在外地更容易少顾忌做自己想做的事情。好男儿志在四方,与此同理。
第三是坚持
坚持是我始终强调的,因为创业不止是梦想。而是一场持久的战争。也许永远看不到决战的胜利,但每天都有吃败仗的可能。所以要坚持要坚韧。
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楼下有个妹子说一分钟只能做一份章鱼小丸子,一天根本做不了2000份,我贴个图好了。
@宋敏还有,第一在景区不用现做;第二个不用放章鱼进去,over
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