这11个“养生建议”,比废话还害人!

静水流深

本文由微信公众号“人民日报”转载自微信公众号“健康时报”（ID：jksb2013），原文首发于2019年10月11日，标题为《这11个“养生建议”，比废话还害人！》，不代表瞭望智库观点。

生活中，很多人都听过各种各样的“养生建议”，比如“适量饮酒，有益健康”、“输液可以疏通血管”、“趁热吃，对肠胃更好”……

其实，这些坑人的“养生建议”，误听误信，真的害人！

1
血管“垃圾”不清，会成血栓真相：根本没有所谓“垃圾”

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“血管里面有垃圾，如果不清理，这些垃圾会慢慢蓄积，形成血栓堵塞血管，导致百病缠身。”这种说法相信很多人都听说过，甚至有些人还亲自试过。别傻了。

首都医科大学附属复兴医院肾内科医师于跃2019年4月14日在自媒体科普平台刊文指出，血管里根本没有所谓的“垃圾”、“毒素”，有的只是人体正常的“代谢废物”。正常情况下，会随着血液运输到特定的排泄器官，最终排出体外。

我们平时适当多喝水，增加排尿，就可以帮助代谢废物加速清理。



2
每天1万步，活过100岁真相：很可能会伤了膝盖

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似乎不少人都在坚持着一个信念——走得越多就会越健康。



过量运动会造成慢性关节损伤，对肌肉、骨骼等也可能产生不良影响。据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2016)》介绍，身体活动最好每天6000步，当然具体步数也还是因人而异！

3
趁热吃，对肠胃更好真相：增加食道癌风险

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在吃喝的问题上，很多人认为吃热的、喝热的有助于保护肠胃。

其实早在2016年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告就显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。



《柳叶刀》官网截图

其实不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的风险。

4
换季输液通血管，安全过冬真相：没有任何科学根据

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“换季了，又该输输液、通血管了。”每到换季，都有一大批老年人奔医院，靠输液通血管。

首都医科大学宣武医院神经外科主任医师吉训明指出，这种方法害人不浅，不仅没有用，搞不好还“要人命”。



健康中国摄影大赛 胡瑞赢 摄

吉训明医生介绍：“输液通血管”没有任何科学依据。到目前为止，并没有出现对脑卒中后每年定期输液和不输液进行的科学的临床对比研究。输液反而可能引起心衰、药物过敏反应等情况，诱发或加重疾病。

5
按摩乳房，通乳腺去结节真相：乱按反而刺激病灶

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广东公共频道《DV现场》栏目曾报道过一个案例：广东王女士在美容院经按摩师推荐，接受了胸部经络疏通按摩，对方称通过按摩可以打通胸部经络，消除乳腺增生等。

没想到的是，近3个月过去，王女士却患上了乳腺癌。



广东公共频道《DV现场》视频截图

珠海市中西医结合医院乳腺外科主任任林红表示，一些女性相信通过按摩可以让包块减小甚至消失，但事实并非如此。这些病灶经雌激素精油刺激，借助外界按摩的推力，将会向周围扩散，加速癌细胞的转移扩散。

6
中药没有副作用，不会伤身真相：是药三分毒

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平时生活中，当我们身边人生病时，总有些人推荐去吃点中药，认为中药没有副作用，不会伤身。实际上这是一个误区。

《光明日报》曾报道了一个“乱用中药导致肝衰竭”的案例。据北京大学第一医院感染疾病科副主任医师徐京杭介绍，他曾接诊过一位患肝衰竭的中年女性患者，原因是之前因为头发白的问题，一直都在用首乌来黑发。救治成功后，病人还一脸无辜地说，首乌算什么药啊。

“中药没有副作用，不会伤身”的观念得改改了，中药也是药，用前一定要请教医生！

7
经常按摩淋巴，能排毒真相：根本是个伪概念

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很多美容养生会所都有“淋巴排毒”的项目，声称按摩淋巴可以起到排毒治病的疗效。

中山大学肿瘤防治中心淋巴瘤首席专家林桐榆在接受健康时报采访时指出，“目前，我国的卫生监督部门没有审批过一项‘淋巴排毒’的技术。所谓淋巴排毒，根本没有科学依据。”

8
食物一起吃会中毒真相：“食物相克论”不靠谱

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相信不少人一定听过所谓“食物相克”的组合：菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒……

现在告诉你：没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西是不存在、不真实、不可靠的！

中国营养学会名誉理事长葛可佑表示，食物相克并没有科学依据。一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节变化、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”无关。



9
日常多吃红枣红糖，可以补血真相：纯粹想当然

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近年来，红糖被包装为“养生神器”，受到越来越多的女性喜欢。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖，更是受欢迎。然而事实的真相是：你可能被骗了！



健康时报 寇晓雯 摄

根据中国食物成分表的检测数据，红糖中高达96.6%的成分是糖类，铁元素含量微乎其微。想用红糖补血是不靠谱的。虽然红枣皮红红的，但红枣的铁含量并不高。干枣中的铁含量大概是2毫克/100克，鲜枣中更低，只有1.2毫克/100克，而且枣里面的铁不好吸收。

真正的补铁食物：红肉，包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉；动物血；动物肝脏。

10
适量喝酒，有益健康真相：酒精就不是好东西

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不少人都听过“适量饮酒，有益健康”这种说法，甚至生活中有一些所谓的“健康建议”中说，每天适量喝酒可以活血、助眠。

顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！由于人口众多，中国是全球饮酒致死最多的国家，每年有70万国人把命喝没了（65万是男性）！



2016年酒精导致男性死亡人数

同时，酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。2014年世界癌症报告中做出了一个统计——大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。

11
多吃碱性食物有益健康真相：发明人亲口承认是骗局

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“酸性体质容易得癌症！”“碱性饮食有益健康！”这些说法你听过没有？

这个理论的创始人是来自于美国的Robert O. Young。据悉，2002年，他一口气写了 4 本书推广酸碱体质的概念，并先后出版了《酸碱奇迹》系列丛书。

“酸碱体质理论”骗局真正被揭穿，是因为美国一位癌症患者被这套说法忽悠，放弃了正规的化疗，最终导致癌症病情发展到Ⅳ期。而所谓的酸碱疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打。



结果，Robert O. Young因此被告上法庭，被判决缴纳1.05亿美元的巨额罚款，而且他当庭承认酸碱理论就是骗局！

这些坑人的“养生建议”

以后别再跟着做了！

延伸阅读：

快删了你朋友圈卖碱性食物的骗子！

“85%的癌症患者属于酸性体质”、“酸性体质是百病之源”……

朋友圈里微商风生水起，连带着“酸性体质”也跟着再火了一把。

微商们一边打着“酸性体质致病”的旗号吓唬你，一边拿出碱性产品“关心”你，让人在左右为难中掏了腰包。

本文转载自微信公号“生命时报”（ID:LT0385），原文首发于2018年8月26日，标题为《那位卖碱性食物的微商朋友，我忍你很久了》，不代表瞭望智库观点。



酸性体质是否真的这么可怕，碱性食物到底有多神奇？今天就为你揭开内幕。

1

吃下去的碱性食物去哪儿了

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食物酸碱性的提法，起源于上世纪40年代。当时研究食品化学的学者，将食物燃烧后剩下的残渣溶于水，再测酸碱度(pH值)，以此分析食物中的矿物质成分。



但是，吃下去的食物在人体内的代谢过程非常复杂，跟空气中一把火烧掉是截然不同的两回事。

举个例子：

你吃了一口碱性食物。

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在口腔遇上了中性偏酸的唾液(pH值6.0~7.5)，没有受到影响。

↓

在胃里遇到强酸的胃液(pH值1.5~2.0)，混一混变成了酸性。

↓

继续前进，到了小肠，跟小肠里的消化液混一混，又变成了碱性。

↓

在小肠和大肠被消化成各类营养，吸收进入血液。

按照“酸碱平衡理论”的说法，碱性食物此时应该发挥它的作用，去改变血液pH值，把你变成“碱性体质”了。

然而真相是：人体的血液具有稳定酸碱值的缓冲功能，血液pH值始终维持在7.34~7.45之间，所以你本来就是碱性的。吃下去的那些碱性食物，根本做不了主。



2

身体“变酸”，碱性食物救不了你

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人体的酸碱度之所以能保持恒定，是因为有三个“和事佬”，分别为缓冲系统、肺、肾。

缓冲系统

即碳酸氢盐系统，当体内酸多了，它就释放碱性物质来中和；当碱多了，就派遣酸性物质来中和。

肺

当体内酸性物质增多时，人会加快呼吸，将二氧化碳更多地呼出去，使血浆H2CO3浓度降低，反之则呼吸变缓。

肾

肾脏能吸收碱性的碳酸氢盐，并排泌酸性产物。



只有以上三大调节系统出了问题，比如尿毒症、糖尿病酮症、慢性阻塞性肺病等，人体内的酸碱平衡才会打乱，出现代谢性酸中毒或呼吸性酸中毒。

即使是在“酸中毒”的情况下，血液的pH值可能会小于7.35，但绝不会小于7(酸性)，因此不等于身体已经“偏酸”了。

首都医科大学附属北京安贞医院肾内科首席专家谌贻璞教授曾说过：“我在临床上就没见过pH值低于7的活人。”



对酸中毒的患者，治疗是从根本上着手：尿毒症引起的，需要透析；糖尿病引起的，要用胰岛素；肺部疾病引起的，则需要改善肺功能，根本不可能靠吃“碱性食物”来解决。

“食物酸碱平衡轮”还提到，谷类、肉类、鱼和蛋摄入过多，可以导致酸性体质，引起高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤等慢性病；多吃蔬菜水果等碱性食物，能够纠正酸性体质，防治慢性疾病。

事实上，多吃蔬菜水果之所以能预防慢性疾病，是因为它们富含维生素、矿物质、膳食纤维等，而不是碱性的作用。

3

养身防病，这些食物更靠谱

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碱性食物改变体质、预防癌症站不住脚，而下面这些营养素，已经证实对健康有实实在在的好处。

维生素C：防胃癌、食管癌

维生素C具有较强的抗氧化性，抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺(致癌物)、增强机体免疫力，合理摄入有助预防胃癌和食管癌。



藏身之处：新鲜果蔬

维生素C丰富的食物以新鲜果蔬为主，比如青椒、萝卜缨、芥菜、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柑橘等。建议每天吃够400~500克蔬菜，250~300克水果。

钙：预防结直肠癌

美国明尼苏达大学癌症中心研究显示，女性每天摄入800毫克以上的钙质，就能使患结直肠癌的危险减少46%。

藏身之处：奶制品、豆制品

牛奶、酸奶、奶酪等奶制品不但钙含量丰富，而且吸收利用率高，是钙的最佳来源，建议每天喝300克奶，也可多吃豆腐等食物。

胡萝卜素：预防乳腺癌

欧洲的一项调查显示，常吃富含胡萝卜素食物的女性，与雌激素受体相关的乳腺癌发病几率降低40%~60%。

藏身之处：绿叶菜、橙黄色果蔬

胡萝卜素主要来源于胡萝卜、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黄色果蔬和菠菜、苋菜等深色绿叶菜，这类深色菜应占每天食用蔬菜的一半以上。

膳食纤维：预防结肠癌、乳腺癌

膳食纤维促进排便，稀释结肠内致癌物质，减少了结肠癌的发生几率。另外，膳食纤维有助降低血糖反应，而餐后血糖反应越激烈，患乳腺癌的危险越大。



藏身之处：全谷物、豆类

全谷物、豆类、果蔬以及薯类是膳食纤维的主要来源，建议每天吃50~150克。消化不良者、便秘的老年人，不宜摄入太多。

番茄红素：预防前列腺癌

美国哈佛大学研究发现，男性每天在饮食中摄入番茄红素6.5毫克以上，可以使前列腺癌发生的危险性减少21%。

藏身之处：番茄、西瓜

番茄红素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中，越红的番茄含量越高。想达到防病效果，建议每天吃够200克西红柿。

有机硫化物：预防多种癌症

有机硫化物分两种。

一种以大蒜素的形式存在于大蒜、青蒜、洋葱、韭菜等百合科蔬菜中，有助降低结肠癌、前列腺癌、食管癌、胃癌等癌症的风险。



另一种是以硫代葡萄糖苷的形式，存在于西兰花、白菜、萝卜等十字花科类蔬菜中，对膀胱癌、肺癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有一定的预防作用。

最后，再明确地提醒一次，国内医学界根本没有“酸性体质”这一说。朋友圈里的微商再来骚扰你的时候，请毫不犹豫地把这篇文章转给他！