[中医药膳学]红薯及肺肾阴虚型慢性支气管炎

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红薯





【别名】番薯、山芋、甘薯、地瓜、白薯。

【来源】为旋花科植物番薯的块根。

【性味归经】甘，平。入脾、肾经。

【功效】补中和血，益气生津，宽胃肠，通便秘。

【主治】脾虚水肿，便泻，疮疡肿毒，大便秘结。





【用法用量】内服：适量，生食或煮食。外用：适量，捣敷。

【营养】含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、灰分、、钙、磷、铁等。

【使用注意】湿阻中焦、气滞食积者慎服。


慢性支气管炎之肺肾阴虚型



【临床表现】

咳嗽时作、干咳少痰，或痰中带血，或伴喘息，咽干口燥、失眠、盗汗、五心烦热、面色潮红或颧红，舌质红，苔少，脉细数弱。



图为霍山石斛

【食疗药膳】

冬虫草炖水鸭：水鸭1只去毛及内脏，洗净；冬虫夏草 10 克置入鸭腹内，放炖盅内炖熟，调味食用。

霍斛炖水鱼：霍山石斛15 克，水鱼1只。将水鱼去肠脏洗净切块，与上药放炖盅内炖熟，调味饮汤吃水鱼。

沙参玉竹煲老鸭：沙参30 克，玉竹 30 克，老鸭去毛及内脏洗净，取半只，加适量水共煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭。

百合杏仁粥：鲜百合 50克，南杏仁30克，白米50克，煮粥服。





END

往期回顾：

【中医药膳学】薏苡仁及肺脾气虚型慢性支气管炎

【中医药膳学】玉蜀黍及外寒内热型慢性支气管炎

【中医药膳学】粟米及外寒内饮型慢性支气管炎

本文摘自：《中医药膳学》

编辑：柳迪

图片来自：Bing images

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