日常食物之“抗癌明星”
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日常食物之
“抗癌明星”
左政 临床营养师
肿瘤营养与代谢治疗科
中国科技大学附属第一医院
恶性肿瘤发病率高、且的危害大，预防肿瘤尤为重要。于是，“抗癌食物”常常被人们津津乐道，许多人把抗癌食物当做预防和治疗的饮食，说什么食物不是药，没有副作用，且很安全，这种说法显然是不对和不可取的。个中的原因至少有三：第一抗癌食物实际是指可以降低肿瘤的发病率，并非能完全阻止肿瘤发生；其二抗癌食物毕竟是食物，它的有效成分非常低，用于治疗肿瘤显然不现实；其三大量进食抗癌食物，会引起饮食的单一化，会导致营养素的摄取不全面。
那么抗癌食物就没有可取之处吗，答案是否定的。尽管肿瘤发生与环境生活方式及饮食习惯基因等复杂因素影响,但是通过流行病调查，细胞实验，动物模型提示：抗癌食物可以降低肿瘤的发生率。在我们饮食均衡的前提下，适当增加抗癌食物是可行的。根据抗癌饮食证据级别，我们把抗癌膳食分成两类：抗癌力一级和抗癌力二级，抗癌力一级指：有较强的证据支持其抗癌作用，抗癌力二级指：可能对这些癌症有预防作用。下面我给大家介绍一下《全球饮食与癌症研究报告》所提到的抗癌明星食物。
水果类抗癌力：
苹果一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
蓝莓一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
樱桃一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
蔓越莓 一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
亚麻籽 一级：结直肠癌
西柚 一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
橘子一级：肠癌
二级：消化道癌症
蔬菜类抗癌力
芦笋 一级：全消化道恶性肿瘤和肺癌
二级：雌激素受体阴性（ER-）乳腺癌、膀胱癌
西兰花和十字花科蔬菜一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
抱子甘蓝一级：肠癌
二级：口腔癌、咽癌和喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌
胡萝卜一级：乳腺癌
菜花 一级：消化道癌症
二级：口腔癌、咽喉癌、食管癌、肺癌、胃癌和结直肠癌
羽衣甘蓝一级：厌氧消化道癌症、咽癌、鼻咽癌、喉癌
二级：乳腺癌，膀胱癌
菠菜 一级：口腔癌
二级：乳腺癌、皮肤癌、结直肠癌
冬南瓜 一级：结直肠癌
二级：口咽癌、喉癌、肺癌
豆类（大豆、干豆，豌豆和扁豆）
一级：结直肠癌
二级：乳腺癌、肺癌
全谷物： 一级：结直肠癌
附：肿瘤营养与代谢治疗科
具肿瘤内科和临床营养科双重质量管理体系和技术岗位。系国内首支肿瘤营养代谢内科整建制临床团队，团队组成包括：肿瘤内科医师、临床营养医师、临床营养师、公共营养师、临床药师及肿瘤科护师。 病区开放床位54张和日间化疗病房，开设肿瘤内科普通门诊、肿瘤营养代谢专病门诊、癌性肠梗阻专病门诊。配备临床营养检测分析仪、人体成分分析仪、能量代谢检测车、肠功能检测生化分析仪等临床营养专业设备和肠内营养配置室。
开展肿瘤内科常规业务：
■ 肿瘤内科常见病及疑难病诊治
■ 肿瘤新辅助化疗、辅助化疗、减积（姑息）化疗
■ 肿瘤生物治疗、靶向治疗及免疫治疗
■ 承接肿瘤药物的临床试验研究
■ 承接肿瘤特定疾病特殊医学配方食品的临床试验研究
■ 晚期肿瘤患者减症治疗及多线综合治疗
专科特色临床业务：
营养不良肿瘤患者抗肿瘤药物治疗（化疗、分子靶向、免疫治疗等）
营养不良肿瘤患者的代谢营养诊断和治疗
晚期难治性食管癌多线药物综合治疗
癌性恶液质逆转治疗
癌性肠梗阻内科诊治
癌性上消化道梗阻内科诊治
诊治癌性急慢性胃瘫
调理肿瘤患者胃肠道功能
地址：安徽省合肥市环湖东路107号
电话：0551-65327618（医办）；
0551-65327619（护办）；
0551-65327662（门诊）
服务健康
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